středa 24. srpna 2011

ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY



Je to tady! Švestkománie :) Ovocný knedlík, to je pravý prázdninový poklad:) Co myslíte? Přiznávám se, že jsem zožrala 4 knedlíky k večeři a to měl být jenom dezert:(
Tak pozor na tyto nevinné knedle))))))

CO POTŘEBUJEŠ:
250g jemné krupičky
250g měkkého tvarohu - plnotučného
1 žloutek
špetka soli
švestky

NA POSYP:
rozehřáté máslo
cukr - já mám raději cukr krystal
zakysaná smetana nebo tvaroh


  1. Z krupičky, tvarohu, vejce a špetky soli jsem vypracovala vláčné těsto.
  2. Těsto jsem nechala chvilku odpočinout. Nesmí se vám těsto lepit na prsty. Pak jsem kousek těsta uštípla, vytvarovala jsem placičku, do které jsem zabalila vypeckovanou švestku. Uválela jsem z toho knedlíček. Na toto množství těsta vytvoříte asi 12 knedlíčků.
  3. Nakonec jsem knedlíky vložila do vroucí osolené vody a vařila asi 12 minut.

12 komentářů:

  1. mnam, aj ja som skusala taketo slivkove, ale tie moje neboli taketo pekne.. :)

    OdpovědětVymazat
  2. No ešte ich obaliť v opraženej strúhanke. Tak to mám rád ja.

    OdpovědětVymazat
  3. Gabriel iGURMAN: Nebo mám ráda strouhaný perník, taky dost dobrý :) díky za komentář Tereza

    OdpovědětVymazat
  4. Paráda! Taky jsem měla neděli se švestkami;o)
    http://vivaitalia.blog.cz/1108/kotletky-na-svestkach

    OdpovědětVymazat
  5. Včera jsem koupila obrovské švestky a hned jsem taky uplácala knedlíky, ale ne tvarohové (ty dělám s jahodami), byly kynuté. A protože byly velkě švestky, byly velké i knnedlíky. Sypala jsem je mákem. Nezbyl ani jeden, tak byly asi dobré! Jo, já ješte dávám trochu krystalu do dutiny po pecce. No a určitě o víkendu upeču švestkový koláč. Osobně nejsem milovnice sladkostí, tak si pro sebe udělám uzené se švestkovou omáčkou, mňam.

    OdpovědětVymazat
  6. ach, mňam, milión spomienok sa mi teraz vynorilo, ďakujem :)

    OdpovědětVymazat
  7. Tohle je pravá láska! <3
    btw. já jsem snědla na snídani (!!) dneska čtyry meruňový kynutý knedlíky :)))

    OdpovědětVymazat