sobota 17. srpna 2013

SEDMIKRÁSKOVÝ SIRUP



Kdo má možnost někde natrhat si sedmikrásky, které jsou skoro v bio kvalitě, :) tak může jásat.
Sedmikráskový sirup má protizánětlivé účinky, podporuje vykašlávání a také činnost ledvin a močových cest. Dá se pít s vodou, ale taky sladit čaj nebo třeba palačinky.
Já je jedla jako malá holka celý.

CO POTŘEBUJEŠ:

500 květů sedmikrásek
1 bio citron
750 g cukru
750 ml vody

  1. Citron jsem nejprve omyla a nakrájela na kousky.
  2. Sedmikrásky jsem přes síto opláchla a pak jsem je vložila okapané do mísy. Vše jsem přelila horkou vodou (750 ml).
  3. Pak jsem přidala pokrájené citrony a vše jsem nechala 24 hodin louhovat.
  4. Po vylouhování jsem vše přes lněné plátýnko scedila a směs jsem pořádně vymačkala.
  5. Do vymačkané tekutiny jsem nasypala cukr a za stálého míchání jsem vše vařila do hustého sirupu.
  6. Horký sirup jsem nalila do vyvařených skleniček a na konci hrdla jsem nalila trochu slivovice. To aby trvanlivost byla delší.



13 komentářů:

  1. To musím vyzkoušet! Vypadá moc krásně a určitě i tak chutná!

    OdpovědětVymazat
  2. Super...teď už jen nasbírat 500 květů ☺
    Na svém blogu mám také několik receptů na sirupy, naposledy na šalvějový: http://myhappyangels.blogspot.cz/
    Hezký den, Martina

    OdpovědětVymazat
  3. Fotky máš opravdu úžasné. Recepty taktéž. Taky jsem sedmikrásky jedla celé, jako malá. Pokud se pamatuji, měly chť trochu jako mrkev:-)

    OdpovědětVymazat
  4. Díky Vando, je potřeba znovu sedmikrásku ochutnat :-)

    OdpovědětVymazat
  5. Dobrý den, myslíte že bych to mohla udělat i ze sušených květů? O velikonocích jsem si nasbírala sedmikrásky v Krkonoších a dala jsem je sušit a teď jsem narazila na tento krásný recept:-(

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den Dagmar, mám pocit, že to nebude ono, ale nejsem si jistá. Nikdy jsem je sušené nedělala. Já myslím, že máte ještě šanci někde sedmikrásky natrhat ;)

      Vymazat
  6. Dobrá tedy, raději to zkoušet nebudu, snad se ještě stihnem někde do přírody vypravit:-) děkuju

    OdpovědětVymazat