Toto je moje představa dokonalého pohoštění pro jakýkoli večírek či oslavu: snadná příprava, nijak složité servírování a chuťově jedna báseň. Je to skvělé!
CO POTŘEBUJEŠ
900 g telecího masa (ořech) nebo krůtí prsa- to byla moje verze :)
1 kvalitní konzerva tuňáka v olivovém oleji (velká)
2 lžíce citronové štávy
5 polévkových lžic zakysané smetany
1/2 lžičky mleté sladké papriky
170 g kvalitní majonézy, nebo domácí
1 polévková lžíce kaparů
pár filetů ančoviček, podélně nakrájených na polovinu
sůl, pepř, bílé víno na podlévání
- Maso jsem potřela olejem, osolila opepřila a dala do pekáče přikryté alobalem. Pekla jsem asi 10 min. při 230°C pak jsem teplotu snížila na 180°C a dopékala ještě asi hodinu a podlévala vínem. Maso jsem nechala zcela vychladnout. Studené maso jsem nakrájela na velmi tenké plátky.
- Konzervu tuňáka jsem scedila a dala do mixéru, přidala jsem majonézu ,citronovou štávu, zakysanou smetanu a sladkou papriku. Vše jsem rozmixovala na hladkou omáčku .Trocha štávy z pekáče vyšlehám do tuňákové majonézy. Výsledná omáčka musí být tekutá.
- Na úhledně nakrájený plátky masa, jsem nalila tuňákovou omáčku, aby byly všechny téměř pokrytý.
- Nakonec jsem maso ozdobila řezy ančoviček a posypala kapary.
mohu potvrdit, opravdu skvělé
OdpovědětVymazatMňamka už od pohledu!
OdpovědětVymazatAhoj, předpokládám, že víš, že jsi v Ženě a život, ale pro jistotu ti to píšu :).
OdpovědětVymazatAgnes.... jo vím, ale děkuju moc :) je to hezký, že to někdo čte :)
OdpovědětVymazatTento komentář byl odstraněn autorem.
OdpovědětVymazatKde seženu batáty? :) Tady nikde je nemají.
OdpovědětVymazatBatáty jsem kupovala teď v Tescu.
OdpovědětVymazatZkus třeba vietnamskou tržnici.
OdpovědětVymazatVypada to moc lakave, asi se do toho receptu tenhle tyden pustim:)
OdpovědětVymazatani Tesco ani tržnice, bydlím mezi horama. Jedině vypěstovat XDDD
OdpovědětVymazatnatalia- tak možná výlet do jiného města? :-D Hurá za bramborou!!!
OdpovědětVymazat