středa 23. března 2011

CITRONOVÉ KOULE

Jednohubky do hubky - rychlovka pro neohlášené hosty, tak toto je ono! Nezabere moc času a příjemně překvapí.)))

500g mletého vepřového masa
2 krajíce toustového chleba (nastrouhané) nebo strouhanku
50g strouhaného parmazánu
ze 2 citronů jemně nastrouhanou kůru
1 lžíce citronové šťávy
1 vejce
hrst nasekané petrželky - bohužel já jí neměla
olivový olej na smažení

Všechny přísady jsem promíchala v misce (bez olivového oleje) a vytvořila těsto.
Z důkladně zpracované směsi jsem vytvořila kuličky o průměru asi čtyři centimetry.
A v horkém oleji jsem koule osmažila dozlatova ze všech stran.


11 komentářů:

  1. Soľ nič? No a ja by som tam prihodil k tým citrónom aj Cesnak medvedí.
    P.S. Pre návštevu podávať na plátkoch jemne opečených bagiet s uvareným prepeličím vajíčkom.
    Sorry, fantázia pracuje!

    OdpovědětVymazat
  2. Gabriel- Je tam parmazán kterej je slanej,ale sůl si můžeš přidat :-) Jinak máš dobrý nápady. Dík T

    OdpovědětVymazat
  3. maso a citron - bezva kombinace, kterou mám také ráda! Ovšem nápad jako jednohubky je super!

    OdpovědětVymazat
  4. zkoušela jsem a moc se povedly, dobrý nápad, jen tak dál!!!

    OdpovědětVymazat