TOUSSSSST Croque-monsieur

Tímto toustem jsem se inspirovala na jiném blogu http://www.closetcooking.com/2007/04/croque-monsieur.html. Je to hodně hutná ale dobrá záležitost. Bešamelová omáčka vás doufám moc neodradí, je to celkem jednoduchý proces. )))Jinak doporučuju podávat se zeleninovým salátem.

CO POTŘEBUJEŠ NA DVA TOUSTY:

4 plátky toustového chleba
4 plátky šunky
1/4 šálku parmazánu - strouhaného
1/2 sýru strouhaného Gruyere (ementál)
2 lžičky dijonské hořčice
1/4 bešamelové omáčky

 

1. Dva připravené krajíčky toustového chleba po horní straně namažu dijonskou hořčicí. Pokladu na ně šunku a strouhaný sýr (druhy sýru jsem před tím promíchala).
2. Přiklopím druhým krajíčkem toustu, který jsem před tím zespodu potřela bešamelovou omáčkou http://www.apetitonline.cz/recepty/5951-besamelova-omacka.html.
3. Horní stranu toustu potřu bešamelem a nakonec posypu zbytkem sýra.
4. Tousty narovnám na rozpálený plech v předehřátý troubě. Povrch topinek zapeču při teplotě 180°C na cca 8-10 minut.