pondělí 30. května 2011

PEANUT BUTTER COOKIES









 

Už je to zase tady, burákové máslo v akci :) Tohle jsou snad nejhutnější sušenky, co jsem kdy pekla. Recept zní složitě, ale stačí jen všechny ingredience zamíchat a je hotovo. 

CO POTŘEBUJEŠ asi na 40 kousků
170g másla pokojové teploty
105g hnědého cukru (hodně sypkého - Light Muscovado Sugar z Marks&Spencer)
100g bílého cukru krystal
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
185g arašídového másla (hladkého nebo křupavého)
260g hladké mouky
1 lžičku prášku do pečiva
špetka soli
1/2 šálku nasekané čokolády (není třeba)

1. V mixeru jsem rozmíchala asi 3 minuty oba cukry s máslem. Potom jsem přidala vajíčko a vanilkový extrakt a opět promíchala.
2. V samostatné misce jsem rozmíchala mouku, kypřící prášek a sůl.
3. Obě dvě směsi jsem promíchala v mixéru a přidala jsem burákové máslo a čokoládu. Hmotu jsem mixovala do hutného těsta. Je lepší dát vzniklé těsto na hodinu do ledničky, pak se lépe vytvoří kuličky (asi 3 cm velké).
4. Kuličky jsem položila na pečící papír asi 5cm od sebe.
5. Pomocí vidličky namočené v krystalovém cukru jsem vytlačila křížek, tak sušenky dostali hezký tvar.
6. Cookies jsem pekla asi 10 - 12 min. při teplotě 180°C.

17 komentářů:

  1. Sušenky mě baví... takže vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat
  2. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  3. Teda holka tohle mi nedělej. Právě jsem narazila na tvůj blog a jak tak koukám na ty fotky dobrot, mám co dělat, abych si v práci neposlintala stůl:D
    Hned večer zkusím rebarborový koláč!:)

    OdpovědětVymazat
  4. mňam! peanut butter mother fucker!! :D miluju ho,)

    OdpovědětVymazat
  5. VŠEM VELKOU PUSU :-D díky Tereza

    OdpovědětVymazat
  6. nemam rada to maslo, ale muz jej miluje a tak jsem to tady mela otevrene uz nekolik dni, zkopcim a udelam

    OdpovědětVymazat
  7. vypadají nesmírně chutně...a kde se dá sehnat to arašídový máslo? v řetězcích to moc neprodávají...:/

    OdpovědětVymazat
  8. Tak tyto cookiesky jsou famózní :-), já si je namáčím do kafíčka - mlask, no a Lukášek se s nima cpe v postýlce (já si říkám že je doma takové ticho :-) ) . Máslo jsem koupila v M&S a je nejlepší jaké jsem kdy jedla .

    OdpovědětVymazat
  9. To je hezký :) zrovna jsem si je chtěla znovu upéct. :)

    OdpovědětVymazat
  10. jsou zběsile dobré! pro někoho by mohly být příliš sladké, ale já takovýhle americký styl cookies moc ráda. děkuji!

    OdpovědětVymazat
  11. Co kdybych místo čokolády přidala kakao? :- )

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak budou susenky tmave hnede a chut bude asi taky trochu jina. Zkus a pak napis ;)

      Vymazat