úterý 18. března 2014

ČOKOLÁDOVÁ MUFFINOVÁ HNÍZDEČKA



 
 
Velikonoce se blíží a já už v kostech cítím jaro. Tento příspěvek velmi narušuje jarní detoxikaci, ale občas se musí něco porušit. Tyto smrtelně čokoládové muffiny stojí za to!!!

CO POTŘEBUJEŠ:

2 šálky hladké mouky
necelý šálek cukru ( hnědý třtinový)
1/2 šálku kakaa
1/2 lžičky jedlé sody
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 1/4 šálku podmáslí
1 vejce
2 lžíce oleje
kapka vanilkového extraktu
1 šálek čokoládových čoček nebo nasekané čokolády

  1. Do velké mísy jsem vložila všechny suché ingredience, které jsem důkladně promíchala. Pak jsem směs zalila podmáslím, vejcem, olejem a vanilkovým extraktem. Do hotového těsta jsem nasypala kousky čokolády. Vše jsem promíchala. Hotové těsto jsem nalila do máslem vytřených silikonových formiček asi do 3/4. Dá se i péct v papírových košíčkách.
  2. Muffiny jsem pekla v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut. Dejte pozor aby se muffiny nepřepekly, protože by pak byly vysušené.
  3. Na vychladnuté upečené muffiny jsem pomocí cukrářského sáčku nastříkala čokoládový krém. Ozdobila hnízdečkem a čokoládovým vajíčkem.


ČOKOLÁDOVÝ KRÉM:

150g hořké 70% čokolády Lindt
100g změklého másla
100g prosátého moučkového cukru

Rozpustila jsem čokoládu ve vodní lázni.
Smíchala jsem čokoládu s máslem a nakonec jsem přimíchala moučkový cukr.


ČOKOLÁDOVÁ HNÍZDEČKA:

slané tyčinky
70% hořké čokolády
čokoládová Lindt Lindor vajíčka na ozdobení
a celou tu parádu můžete dozdobit zlatým Lindt zajíčkem

Ve vodní lázni jsem si rozpustila čokoládu a do ni jsem nalámala slané tyčinky. Pomocí vidličky jsem na pečící papír nandala obalené tyčinky v čokoládě do tvaru hnízdečka. Chce to trochu trpělivost, ale výsledek je efektní.


29 komentářů:

  1. Jezis, to je nadhera! Skoro skoda snist :)

    OdpovědětVymazat
  2. Nádhera... vyhrala si sa s tým úplne dokonale :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Výhrála...to je přesný! ;) děkuju!

      Vymazat
  3. Vypadá to úžasně a určitě to musí být i výborné! Jsi hrozně šikovná, já se můžu na tohle jen dívat:D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju, já se taky můžu jenom koukat, všechno jsem rozdala :)

      Vymazat
  4. Já se přiznám, že těsto na cup cakes mam svoje a jiné mně, ani mému okolí nechutná, ale ten krém a zdobení určitě vyzkouším! :)

    Blondies z My Blond World

    OdpovědětVymazat
  5. Opet krasne fotky, muffiny ted pecu porad dokola v ruznych variacich a tyhle rozhodne zkusim!
    Boze a to me zitra ceka jarni detox:-) takze cukrum sbohem a za tyden:-))

    OdpovědětVymazat
  6. Cup cakes super, ale na fotkách jsou jako dekorace i sněženky. Doufám, že je máte ze zahrádky, protože ve volné přírodě jsou chráněné. Také si myslím, že na talíř nepatří. Jsou jedovaté.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No taky jsem si říkala že jsou jedovaté, ale oni tak hezky vypadaj :-)
      PS: jsou kupovane! Děkuju Tereza

      Vymazat
  7. Dokonalé!... Na kolik kusů je prosím recept uveden? Děkuji, Martina

    OdpovědětVymazat
  8. Na kolik to vyjde zhruba muffinů?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zhruba na 12 menších muffinů :)

      Vymazat
    2. Děkuju:) Jo už vidím tu samou otázku nade mnou :D Zitra děláme máme velikonoční párty s kámoškou, tak se těším až je vyzkouším :)

      Vymazat
    3. V pohode, tak držim palce ať se povedou ;)

      Vymazat
  9. to zkusím! je to čokoládové a nafocené je to tak, že bych to snědla i s monitorem:-)))

    OdpovědětVymazat