úterý 7. září 2010

PAŠTIKA PRO VALINKU


Tuhle paštiku mají rádi snad všichni moji kamarádi. Slíbila jsem ji Valince k narozeninám místo dortu. Hodí se na večírky a mejdany. Pouze pro masožravce!

CO POTŘEBUJEŠ
300g drůbežích jater
3 lžíce vinného octa
1 menší cibulka
1 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
1 lžíce kaparů
1 dcl vína
sůl, pepř

  1. Játra očistím, dám je do misky, zaliju vinným octem a 5 minut nechám marinovat. Sliju ocet.
  2. Cibuli nakrájím najemno. V pánvi rozehřeju olej a cibulku a česnek nechám zesklovatět. Přidám játra a restuju asi 3 minuty. Pak přileju víno, přidám kapary, sůl a pepř. Vařím asi 10 minut.
  3. Odstavím a nechám vychladnout. Směs rozmixuju do hladka. Doporučuju podávat na opečeném bílém pečivu a super je to pokapat olivovým olejem.

14 komentářů:

  1. Tak tuto paštiku budu muset v nejbližší době zkusit. Hodně štěstí s Tvým blogem, ráda si sem zajdu pro nějakou kulinářskou inspiraci.Mimochodem, velice pěkné fotky.

    OdpovědětVymazat
  2. prosíím, a co ty kapary? :)

    OdpovědětVymazat
  3. a co s cesnekem???

    OdpovědětVymazat
  4. Paštiku mám taky v plánu, tahle vypadá dobře, akorát si počkám na doplnění receptu, jak je to s těmi kapary a česnekem.

    OdpovědětVymazat
  5. jeeejejjej,to se moc omlouvám.Vše napraveno a opraveno!Díky za upozornění :)

    OdpovědětVymazat
  6. super, diky moc, uz se tesim az ji ochutnam!! tereza.

    OdpovědětVymazat
  7. Je skvělá!!! Zrovna si ji dávám a doufám, že další narozeniny mě opět nemine. Mňam!

    OdpovědětVymazat
  8. Vinný ocet červený nebo bílý? A nebo je to jedno?
    Děkuji za odpověď. Monika

    OdpovědětVymazat
  9. Ahoj Moniko,já dala bílý vinný ocet,ale možná to bude jedno :)

    OdpovědětVymazat
  10. Jak dlouho vydrží? Šla by udělat do skleniček jako vánoční dárek? :)

    OdpovědětVymazat
  11. Mám úplně stejný dotaz! jak je to s trvanlivostí?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Když hotovou paštiku nandáte to skleniček a zalejete rozehřátým máslem nebo sádlem, tak vám vydrží přes týden.

      Vymazat
  12. Víno bílé nebo červené?:))děkuji!

    OdpovědětVymazat