Tak tyto obří řecké fazole všichni milují. I když se vám zdá, že je tam hodně olivového oleje, tak to je na tom to nejlepší. Ideální je, když si namáčíte bílý chléb a pijete k tomu Retsinu.
CO POTŘEBUJEŠ:
300g velkých sušených fazolí
500g rajčatové passaty (pyré)
2 dcl olivového oleje
1 velká cibule nakrájená nadrobno
bobkový list
sůl
- Fazole jsem přes noc namočila do studené vody.
- Poté jsem vodu slila, fazole propláchla a nechala vařit v neosolené vodě s bobkovým listem do změknutí.
- Po uvaření fazolí jsem nalila olivový olej do pekáče. Přidala jsem cibuli, fazole, passatu a vše jsem osolila a promíchala.
- Fazole jsem pekla 2 hodiny na 160°C. Je dobré, občas při pečení fazole promíchat.
