DÁRKY NA MIKULÁŠE

Tak já už taky peču perníčky a jsem úplně štronzo, jak to všude svítí a začíná nákupní horečka. Jak říká moje maminka každý rok: "Letos děti ty vánoce budou chudý." A hádejte jak to dopadne, no chudý nikdy nejsou :-) Tak já se budu taky trochu opakovat, letos budou dárky tzv. jedlé!

Tady máte malé tipy na dárky nebo jak je třeba zabalit:

1. puntíkovaný pytlíček a samolepky z Bella Rosse třeba na zabalení domácích cookies

2. dřevěné kolíčky v krásném látkovém pytlíčku od Bella Rosse

3. plechová krabice v hedvábném papíře z Bella Rose na to nejlepší cukroví 

4. kalíšek na svíčku z Butlers.cz můžete jen tak polepit

5. pytlíček z Tchiba a štítky (čísla) z Ikea

6. pytlíček z Tchiba a ozdobná lepící páska z Bella Rosse

7. adventní čaje z drogerie DM, 24 kousků a každý má jinou chuť

8. domácí paštika (Luncheon Meat) od Tomáše Babince

9. domácí jeřabinová omáčka 

10. sklenice s uzávěrem od Bella Rosse třeba na ochucenou sůl

11. dřevěné houbičky ze SUPERSTORE

MRKVOVÝ KRÉM SE ZÁZVOREM

 

"I like more please" - tuhle polévku si určitě zamilujete. Naučila jsem se ji na workshopu od šéfkuchaře Radka Šubrta a vařím ji stále dokola. Jinak vám prozradím, moji malou úchylku a to, že sbírám utěrky. Tato utěrka I like more je od bellarose.cz stejně tak krásné misky Trianon a Petale.

 

CO POTŘEBUJEŠ:

 

100 g másla

200 g nakrájené cibule

500 g na kostky nakrájené mrkve 

100 g čerstvého zázvoru

200 ml kokosového mléka

500 ml kuřecího vývaru

hrst koriandru

pár plátků čerstvého kokosu 

sůl, pepř

 

Na másle jsem orestovala cibuli, přidala mrkev a zázvor. Vše jsem zalila vývarem a nechala vařit do měkka. Potom jsem do polévky nalila kokosové mléko a nechala ho krátce povařit. Poté jsem polévku rozmixovala do hladka. Na ozdobu jsem zvolila čerstvé plátky kokosu a hrst koriandru který polévce dal exotickou chuť.

 

FRITTATA SE SUŠENÝMI RAJČATY A KOZÍM SÝREM

Já myslím že Frittata má mnoho podob a každý si může uvařit tu svou. Já jsem vyzkoušela s kozím sýrem a jako lehká večeře se hodí perfektně. S touhle pánví GreenPan se vaří báječně a rozhodně jí dlouho neopustím.

CO POTŘEBUJEŠ:

1 lžíce másla
7 vajec
1 cibule
1 malá cuketka
hrst čersvé bazalky
hrst polosušených rajčat
5 plátků kozího sýra
sůl, pepř

1. Nejprve jsem si vymazala pánev máslem, kterou jsem si nechala rozpálit. Mezi tím jsem si ve velké míse rozklepla celé vejce které jsem ochutila solí a pepřem a vše jsem trochu rozšlehala. Jen aby se bílky a žloutky lehce spojily.
2. Cuketu jsem nakrájela na tenké plátky, které jsem zvlášť orestovala s nakrájenou cibulí a po vychladnutí jsem vše přidala do rozšlehaných vajec.
3. Pak jsem vaječnou směs nalila na rozpálenou pánev vymazanou máslem a nechala asi 7 minut zatuhnout. Když už směs pomalu začala tuhnout, tak jsem frittatu rovnoměrně posypala rajčátkama a kozím sýrem.
4. Pak jsem celou pánev dala pod gril, aby se frittata hezky dopekla.  Pečte velmi pozvolna, dokud vajíčka neztuhnou. Frittatu neobracejte a pečte jen z jedné strany. Spodek musí být vypečený a horní část jemně vláčná.