Troufám si říci, že více mi chutnají slané muffiny než sladké. Zkuste tyhle muffiny a třeba budete mít stejný názor.
CO POTŘEBUJEŠ:
na 12 kousků
2 velké červené cibule (asi 200g)
špetka cukru do cibule
100 ml slunečnicového oleje
250 g polohrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku
2 vejce
200 g zakysané smetany
3 snítky tymiánu
sůl, pepř
tuk na vymazání plechu, pokud nemáte papírové košíčky
- Cibuli jsem nakrájela na nudličky. Pak jsem si na pánvi rozehřála 2 lžíce oleje a opekla na něm cibuli lehce dohněda. Tady přidávám trochu cukru, aby se cibule lépe zkaramelizovala. Pak jsem k cibuli přimíchala otrhané lístky z tymiánu a lehce orestovala, aby vůně lépe pronikla.
- Troubu jsem si předehřála na 180°C a připravila jsem si papírové košíčky do plechu s jamkami. Když nemáte papírové košíčky, tak si plech vymažte máslem a vysypte moukou.
- Mouku jsem si smíchala s kypřícím práškem a asi jednou lžičkou soli a pepřem.
- V míse jsem si rozšlehala vejce, zakysanou smetanu a zbývající olej. Po dávkách jsem postupně přidávala osmahnutou cibuli a mouku. Vše jsem důkladně jsem promíchala.
- Těstem jsem naplnila košíčky a pekla v předehřáté troubě 25-30 minut.
vypadaj úžasně... ale asi bych si na ně netroufla, mám radši ty sladoučký :) :D
OdpovědětVymazatTaky přiznávám, že vypadají sice nádherně, ale jak nejsou sladký, tak bych asi neochutnala.)
OdpovědětVymazatA to já bych si je teda dala hned :-) Na slano jsem zatím zkoušela jen "nádivkové" muffiny, ale už se dlouho chystám i na nějakou další variantu a tohle vypadá víc než příhodně :-) Navíc cibulová pizza nebo koláč - to je prostě moje :-)
OdpovědětVymazatMoje taky, budou ti chutnat ;-)
VymazatMňam. Většinou na stolech plných dobrot sahám nejdříve po chlebíčcích a dalších slanostech než po zákuscích a čokoládě. Proto je pro mě tohle jednoznačně dokonalý tip :-) Děkuju!
OdpovědětVymazatBezva, tak aspoň někdo je na slano... Děkuju ;)
VymazatRecept vypadá tak lákavě, že jej asi povýším ze skupiny "chtěla bych" do stavu "udělám". Jako slaná muffinová premiéra by mohl sklidit úspěch.
OdpovědětVymazatJednoznačně udělej! ;-) nejlepší jsou čerstvý
OdpovědětVymazatvypadají krásně, po karamelizované cibulce bych se utloukla, asi zkusím ve zdravější variantě :-)
OdpovědětVymazatPřesně tohle jsem hledala! Mám tu na večer láhev dobrého červeného a říkám si, co bych si tak k tomu dala.... jdu na to :-) snad nebude vadit sušený tymián...
OdpovědětVymazatUrčitě sušenej nevadí, když máš to víno ;) Tak to přeju hezkej večer, ať se povedou!
Vymazatúžasný:)
OdpovědětVymazatVýborný nápad, já znám jenom sladké muffiny, ale tyhle bych ráda zkusila. Dokonce tak hezky dostupné suroviny, pošlu fotku až bude napečeno:)
OdpovědětVymazatJámiluju cibuli, takže je ještě tenhle týden asi zkusím :) Akorát tedy asi nahradím část mouky celozrnnou a uvidíme :)
OdpovědětVymazatUplne uzasne su :)
OdpovědětVymazat