MERUŇKOVÝ KOLÁČ

Meruňkových koláčů není nikdy dost. Zvlášť když část mouky nahrazují mandle. Škoda že ještě není sezóna meruněk, já už to nemohla vydržet. Tak jsem upekla tento francouzský koláč a použila jsem kompotované meruňky. Určitě koláč vyzkoušejte!

CO POTŘEBUJEŠ

20g rozpuštěného másla

450g rozpůlených meruněk (já použila kompotovaný, ale těším se na čerstvý)

1 lžíce třtinového cukru

mandle na posypání (můžou být celý, já dala nasekaný)

MANDLOVÝ KORPUS:

50g hladké mouky (prosáté)

špetka prášku do pečiva

80g moučkového cukru

200g mletých mandlí

140g rozpuštěného másla + trocha na vymazání formy

2 velká vejce

1. Předehřála jsem troubu na 180°C
2. Ručně jsem zpracovala všechny přísady na korpus. Hladké těsto jsem rozetřela do vymazané formy o průměru 30 cm. Nakladla na něho meruňky. Pak jsem koláč posypala mandlemi.
3. Potřela zbylým máslem a posypala cukrem. Koláč jsem pekla asi 40 minut. Těsto musí být kypré a zlatavé.

CITRONOVÉ KOULE

Jednohubky do hubky - rychlovka pro neohlášené hosty, tak toto je ono! Nezabere moc času a příjemně překvapí.)))

500g mletého vepřového masa

2 krajíce toustového chleba (nastrouhané) nebo strouhanku

50g strouhaného parmazánu

ze 2 citronů jemně nastrouhanou kůru

1 lžíce citronové šťávy

1 vejce

hrst nasekané petrželky - bohužel já jí neměla

olivový olej na smažení

Všechny přísady jsem promíchala v misce (bez olivového oleje) a vytvořila těsto.

Z důkladně zpracované směsi jsem vytvořila kuličky o průměru asi čtyři centimetry.

A v horkém oleji jsem koule osmažila dozlatova ze všech stran.



NUTELLA SENDVIČ

 U nás doma 400g Nutella vydrží asi jen týden. Můj přítel na ní chodí zásadně večer, zaboří lžičku a nedokáže přestat. Bohužel moje večerní mlsání si nemůžu moc dovolit. Tak jen můžu doufat, že trocha zbyde k snídani na banánovej sendvič. :-D

HAGEL SLAG - PINDAKAAS :)

Říkáte si divnej název :) Kamarádka mi přivezla z Holandska naší nejoblíbenější pochoutku nebo kalorickou bombu, kterou jsme si dávali k snídaní k svačině nebo k večeři. Rozhodně to splňovalo šílenou chuť na sladký nebo na cokoliv v amstrdamském kouřovém opojení. Teď už jsem ale spořádaná matka, ale jako vzpomínka a chuť zůstává. Hagel slag tady určitě nekoupíte, ale určitě to jde nahradit strouhanou čokoládou. Myslím, že jsem viděla prodávat čokoládové vločky nebo tak něco na posypání dezertů. Burákové máslo seženete asi všude. Tady je tip na skvělou snídani, ale pozor moc to nepřehánějte )))